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El Sistema Radicular

En el cultivo comercial de caña de azúcar, que es propagada por vía asexual, el desarrollo del sistema radicular comienza luego después de la plantación de los esquejes con al menos una yema lateral.

Las primeras raíces en formarse son las de esqueje, que emergen como una banda de primordios radiculares sobre la cicatriz foliar de los nudos del esqueje. Las raíces de esqueje pueden emerger después de 24 horas de la plantación, aunque pueden ocurrir diferencias en la emergencia de las raíces entre variedades. Las raíces de esqueje son finas y muy ramificadas, y sustentan a la planta en crecimiento durante las primeras semanas después de la germinación (Para ampliar la figura del sistema radicular haga click aquí).
     
Las raíces de tallo son el segundo tipo de raíces, que emergen desde la base del nuevo tallo a los 5-7 días de plantado. Las raíces de tallo son más gruesas y carnosas que las raíces de esqueje y se desarrollan hasta formar el principal sistema radicular de la planta. Las raíces de esqueje continúan creciendo por un período de 6-15 días después de la plantación, y la mayoría senesce y desaparece a los 60-90 días, a medida que el sistema de raíces de tallo se desarrolla y abastece con agua y nutrientes al tallo en crecimiento. A los 3 meses de edad, las raíces de esqueje son menos del 2% de la masa radicular total.

Inicialmente las raíces de esqueje tienen una tasa de elongación de unos pocos milímetros por día, y bajo condiciones favorables pueden llegar a 20 mm/día a los pocos días de la germinación. Las raíces de tallo crecen más rápidamente, llegando a observarse tasas de elongación máxima de hasta 80 mm/día, aunque por períodos cortos. Para períodos de 10 días la tasa de crecimiento promedio de las raíces de tallo llega a 40 mm/día en suelos arenosos y 28 mm/día en suelos arcillosos.

También fueron relatadas tasas promedio de penetración de las raíces, o tasas de aprofundamiento del sistema radicular, de 20-30 mm/día. En otro ensayo la penetración de las raíces fue de 20 mm/día hasta una profundidad de 1.6 m en un cultivo de rulo (sin riego), reduciéndose en cultivos regados a 17 mm/día en el primer metro de suelo y a 6 mm/día entre 1.0 y 1.6 m.

La variación genotípica de los sistemas radiculares de la caña de azúcar está bien documentada y las variedades que producen muchos retoños normalmente producen muchas raíces, porque cada nuevo retoño es una fuente de nuevas raíces de tallo. Naturalmente, los cultivares que tienen un patrón más horizontal (menos gravitrópico) de penetración radicular son más resistentes a la tendedura que aquellos cultivares con un sistemas radicular fuertemente gravitrópico.

La sección longitudinal de una raicilla está formada por cuatro partes:

la cofia radicular, el ápice de crecimiento, la región de elongación y la región de los pelos radiculares. La cofia radicular protege los tejidos más tiernos del ápice de crecimiento, a medida que la raíz penetra en el suelo. El ápice de crecimiento está formado principalmente por un meristema apical, donde ocurre la división celular.

En la zona de elongación, las células aumentan de tamaño y diámetro hasta alcanzar su tamaño final. La región de los pelos radiculares se caracteriza por la presencia de células epidermales que forman evaginaciones (pelos) que aumentan fuertemente la superficie de absorción de las raíces.
 

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